SONRADAN AÇILAN DİYET: SLIMMING WORLD DIET

Zaman geçiyor, devirler kapanıyor, yenileri başlıyor, hayat tarzları değişiyor. Bütün bunlar olurken insan beyninde de bir şeyler oluyor; fikirler değişiyor, planlar değişiyor, bakış açıları değişiyor. Belki de bu yüzden geçmişte insanların yaptığı çoğu şey bize şimdi “hata” olarak geliyor. O zamanda yaşayan insanlara sorsak belki doğruluğunu savunacaklar o yapılanın. Eğer bir imkanımız olsaydı ve 1900’lerin başında doğmuş birini 2019 yılına getirebilseydik veya bir şekilde bugün yaptıklarımızı gösterebilseydik onlara, onlar da bizim yaptıklarımıza “hata” diyeceklerdi. Ama arada bugün sizinle paylaşacağım diyet gibi, kendi zamanında çok ilgi görmemiş ama günümüzde popülerliği yakalamış bazı istisnalar da var. O istisnai diyet için lütfen devam edin.

 

Diyetimizin ismi “slimming world diet”. Kendisinden “zayıflayan dünya diyeti”, hatta kısaca ZDD diye bahsetsek sorun olmaz herhalde Şimdi gelelim ZDD’ye niye istisnai dediğime. Çünkü bu diyet ilk olarak 50 yıl önce Margaret Miles-Bramwell tarafından İngiltere’de geliştirildi. Hala da aynı prensipler üzerine kurulu düzenini hiç değiştirmemiş. Ama 50 yıl önce görmediği ilgiyi günümüzde görüyor. Kalori kısıtlaması yapmadan ve hiçbir besini yasaklamadan sağlıklı beslenme temeline dayanan bu diyet, gücünü danışanlarına  önerdiği ve adına “besin optimizasyonu” dedikleri bir yeme tarzından alıyor. Bu yeme tarzı 3 basit adımdan oluşuyor;

  • Fill up on “Free Foods”: Bu adımda her gün ve istediğiniz kadar tüketebileceğiz besinlerle diyetinizi dolduruyorsunuz. Her gün tüketebileceğiniz besinler; yağsız etler, yumurta, balık, patates, tam buğdaylı makarna, meyve ve sebzeler olarak belirlenmiş. Diyetinizi ne kadar “free food” ile doldurursanız o kadar başarılı olacağınız söyleniyor. O yüzden başarınız bu adıma bağlı diyebiliriz.
  •  Add “Healthy Extras”: Bu adımda ise diyetinize sağlıklı ekstralar ekliyorsunuz. Bu ekstralar süt, peynir mısır gevreği, tam buğday ekmeği, yağlı tohumlar ve çekirdekler gibi lif ya da kalsiyum gibi esansiyel besin ögelerinden zengin besinler olmalıdır.
  • Enjoy a few “Syns.”: Bu son adımda alkol, şeker, çikolata, kek, pasta gibi yüksek kalorili ve ZDD’de kısaca “syns”, uzunca synergy olarak tanımlanan, diyete ne kadar az eklerseniz o kadar iyi olacak besinler sıralanmış.

Bu diyeti takip etmek için Slimming world topluluğunun Amerika ya da İngiltere internet sitelerine üye olabilirsiniz. Üyelere önce bu besin optimizasyonu adımları uygulatılır. Ek olarak tarifler ve besinlerin listesi gönderilir. Diyetin akıllı telefonlar için uygulaması da mevcut. Diyette haftalık grup ya da birebir görüşmeler de yapılıyor danışanla. Tabi bunun maliyeti de var; 3 aylık 40$’dan aylık 25$’a kadar üyelik paketleri mevcut.

 

Sonuç kısmını yazmama gerek var mı bilmiyorum; çünkü herhalde hiçbiriniz “gideyim de üye olayım” diye düşünmüyor. Düşünüyorsa da düşünmesin. Çünkü diyetin serbest bıraktığı besinlerle hem kolesterolü hem de kan şekerini arttırması çok muhtemel. Hızlı kilo kaybettirebilir ama sağlığınızdan da edebilir. Hem zaten ücreti de…

 

Kaynaklarım:

  1. https://www.healthline.com/nutrition/slimming-world-diet#the-diet
  2. https://www.slimmingworld.com/how-it-works