Siz belki hayatınızda bir moleküler gastronomi restoranına gitmediniz. Ya da belki bugünkü konuğumla tanışma fırsatınız hiç olmadı. Ama Dünya’daki meyvelerin de elma, armut, karpuz vesaireden […] Read More
Ay: Ağustos 2018
Beslenmemizde dikkat etmemiz gereken temel unsurlardan biri de proteinler. Çünkü azı da zarar, çoğu da. Yani kararında tüketmek lazım. Ve zararları da büyük. Ne de […] Read More
Goji berry, yaban mersini, propolis… Yetiştikleri yerler ve elde edilişleri bu denli farklı olan besinleri bir grup altında toplayan çok önemli bir özellik var. Antioksidan […] Read More
Özellikle içinde bulunduğumuz şu sıcak yaz günlerinde hep yanımızda olan içeceği değiştirmemiz gerekiyor değil mi? Yani çayı bırakıp soğuk ve serinletici bir şeye geçmemiz lazım. […] Read More
Dünya’da bir grup insanın düzenli ve sürekli olarak sergilediği beslenme davranışlarına beslenme alışkanlıkları diyoruz. Bu beslenme alışkanlıklarına toplumun kültürü ve dini inançları gibi çevresel faktörler […] Read More
Genel olarak Asya mutfağını, özel olarak da Hint mutfağını baharatlarla anımsarız. Sanki o mutfaklarda baharat dışında bir şey yokmuş gibi. Tabi ki çok değişik besinler […] Read More
Beslendik’i instagramdan takip ediyorsanız bilirsiniz; şu anda size Almanya’nın güzide kentlerinden Münih’ten bildiriyorum. Almanya denilince aklımıza ilk gelen şeylerden biri bira. Her ne kadar Almanya […] Read More