Şekerin aşırı ve sürekli tüketiminin diyabete ve obeziteye yol açtığı anlaşıldıktan sonra insanlarda bir alternatif arayışı başladı. Çünkü şeker bazı insanların vazgeçilmezi haline gelmişti. Konulduğu her şeyi tatlı yapan bir… [Okumaya devam et]
Aylar: Şubat 2018
Yıllardır diyetlerde kalori sayarız. Yetmedi mi artık? Hem herkesin de doğru saydığını söylemeyiz, değil mi? Bir ufak mutfak terazisi ile olacak iş değil yani. Aslına bakarsanız bilim de kalori sayma… [Okumaya devam et]
Zaman ilerliyor, günler geçiyor, yaşlar alınıyor, insan değişiyor hatta hayat değişiyor. Değişiyor değişmesine de insanlar değişmek istemiyor. Zaman korkutucu geliyor onlara. Mesela yaşlanıyor insan. Yaşlanınca kırışıklıklar ortaya çıkıyor. Yaşını belli… [Okumaya devam et]
Karbonhidratlar herkesin malumu artık. Biliniyor ama pek hoş karşılanmıyor. Çünkü kötü bi intiba bırakmış insanlar üzerinde. Yersem kilo alırım korkusuyla istenmeyen üvey evlat muamelesi görmüş yıllarca. Hala da görüyor. Hayatımızdan… [Okumaya devam et]
Şeker… Varlığı bir dert yokluğu yara. Herkesin dilinde. Kulaktan dolma diyetlerin meşhur uzak durulması gereken beyazlarından. Hatta en önde gideni. Kilo vermenin de sağlıklı olmanın da öncelikli koşulu şekeri kesmek. … [Okumaya devam et]
Günde tükettiğiniz besinler yani genel diyetiniz değiştikçe vücudunuzda ne gibi değişiklikler fark ettiniz? Mesela çözünmez posalı besinler tükettikçe hazımsızlık probleminiz mi azaldı? Yoksa büyük fast food dükkanlarından yediğiniz yemeklerden sonra… [Okumaya devam et]
Sağlık problemlerimize her geçen gün bir yenisi daha eklenirken beslenme bilimi de boş durmuyor tabi. Her yeni araştırma bize yeni bir besin kazandırıyor mesela. Örneğin goji berry hakkında bir araştırma… [Okumaya devam et]
Kabul edelim toplum olarak porsiyon sınırlarımıza hiç dikkat etmiyoruz. Özellikle porsiyonu belirleyenler yani dışarıda yemek servisi veren işletmeler bu konuya dikkat etmiyor. Aslında dikkat etmiyorlar demek yanlış. Onlar sadece kendilerinden… [Okumaya devam et]
Bu yazımda girişi çok uzatmayacam çünkü konu genel kanının aksine çok uzun. Bugünkü konuğumu herkes çok sever filan diyemeyeceğim, bazıları sevmeyebilir. Hatta tadı da bunu desteklercesine alışılagelmişten bi hayli keskin…. [Okumaya devam et]
Diyetler, insanlar için hep başlayıp biten bir şey olmuştur. Ve hep de ertelenebilir bir şey. Mesela o gün akşam yemeğe çıkmışsanız ve siz diyette olduğunuzu söylüyorsanız, size hemen bir tavsiye… [Okumaya devam et]